Lanche de soja

Essa é uma receita da Maria Alice. Provei ontem, e olha, ficou muito bom. Se não me falasse que o hambúrguer era se soja, falava com certeza que era carne!
A receita em si é só do hambúrguer, o resto fica por gosto.... Vamos lá:
1 xícara de proteína de soja hidratada
1 ovo
7 colheres de farinha de trigo
tempero a gosto

Misture tudo, dê o formato do pão e forno, por mais ou menos meia hora...
Outra opção é fazer na frigideira, mas não sei o tempo para dourar.
Vale a pena fazer. Substitui muito bem a carne, além de ser saudável.