sexta-feira, 29 de julho de 2011

Para o fim de semana...

Risoto de filé com shitake



Vamos à receita:
Refogar o filé cortado em tirinhas em azeite e alho. Depois juntar o arroz para risoto e ir colocando caldo de carne cada vez que secar (1 concha por vez), mais ou menos 1 litro para uma xícara de arroz. Essa parte demora um pouco.. o arroz deve ficar macio.
Quando estiver quase pronto, acrescentar o shitake em tirinhas também, uma colher de requeijão e um pouco de manteiga se quiser.
Para acompanhar, batata palha e saladinha de alface roxa com tomate seco.
Enjoy!

sexta-feira, 22 de julho de 2011

Para o fim de semana...

...Batata recheada com camarões e shimeji



Começamos por cozinhar as batatas (fiz 4 grandes). Não deixe que elas fiquem muito molengas, só o suficiente para não estarem cruas, mas firmes para cortar e rechear.
Enquanto isso fazemos o recheio.
Refoguei alho e cebola no azeite, acrescentei bacon em cubinhos e em seguida os camarões limpos (cerca de 400g).
Quando tudo estiver bem cozidinho, juntar requeijão até ficar na consistência desejada.
Para a montagem, cavei as batatas no centro, acrescente uma fileta de queijo mussarela, por cima o recheio e queijo parmesão ralado para finalizar.
Forno para gratinar.


Enjoy!

sexta-feira, 15 de julho de 2011

Para o fim de semana...

Pão de queijo e Chocolate quente



A gente não precisa de grandes produções para bons momentos...
A ideia foi a seguinte:
Pão de queijo pronto mesmo... daqueles congelados comprados no mercado. A graça fica por conta dos complementos. Doce de leite, requeijão, geléias... Tudo pra rechear.
O chocolate quente eu fiz assim:
Em uma leiteira esquentei cerca de 400ml de leite. Reservei.
Em uma panelinha coloquei uma lata de leite condensado e umas 6 colheres de achocolato. Misturei até ficar bem homogêneo (uns 5 minutos). Depois foi só juntar essa mistura ao leite reservado, esquentar mais um pouquinho e servir com um pouco de creme de leite na caneca.

Enjoy!

terça-feira, 12 de julho de 2011

Ela continua a mesma... mas os seu cabelos...

Já viu o novo corte de cabelo da Dakota Fanning?
Pois então, ela deixou as madeixas curtinhas por conta da personagem que viverá no filme "Now is good".
Olha, tomara que aquelas fotos super produzidas aparecem logo pela internet, porque assim, de cara lavada, não rolou...



O que acha?

Batom vermelho por mais tempo

Você viu o Base Aliada de ontem???
Pois bem, a Julia passou aquela dica que eu deixei aqui no blog há um tempão...
Pra quem não conhece, o Base Aliada é um programa apresentado pela Julia Petit na GNT, de segunda-feira, às 23h!
Confere o vídeo!

Você usa...

...Coque rosquinha?








Aqui um PAP da Julia Petit ensinando como fazer o penteado... Fácil, fácil!

segunda-feira, 11 de julho de 2011

Esmalte da semana




Essa semana eu estava inspirada... Só estando inspirada pra passar azul. Não por causa da cor, mas pela dificuldade que é pra tirar esse esmalte das unhas...
Passei na primeira camada o AZUL ROYAL da Big Universo (cremoso) e na segunda o CASCAIS da Dote (cintilante). Esse cascais é bem bonito, tem um brilhinho bem discreto que não dá pra ver na foto, mas fica legal.

Boa semana!!

sexta-feira, 8 de julho de 2011

Para o fim de semana...

Cenelone de berinjela com legumes na manteiga



Simples de tudo...
Usei 1 berinjela grande, cortei fatias finas no sentido do comprimento, temperei com sal e coloquei no micro-ondas por 6 minutos.
Depois que as fatias estivam molinhas, eu coloquei sobre cada, uma fatia de queijo e uma fatia de presunto e enrolei.
Depois de todas as fatias enroladas, coloquei um pouco de molho no fundo de um refratário, posicionei os "canelones", coloquei mais molho por cima e queijo.
Levei ao mico-ondas por 8 minutos.
E só.

Para os legumes... mais fácil ainda.
Usei cenouras cortas em rodelinhas, brócolis e shitake.
Em uma frigideira grande, coloquei uma boa colherada de manteiga, deixei derreter, juntei os legumes e temperei com com pouco de shoyu. Deixei somente o tempo dos legumes ficarem com a cor mais viva, sem deixar amolecerem.
Viu!? Fácil, fácil e muito bom.

Enjoy!