Torta Siciliana

No feriado vi uma receita, no Bem Simple, que me deixou babando... Sem contar que é muito fácil. É uma torta que leva um bolinho e um recheio e cobertura. A receita original ensina a massa do bolo, mas.... como eu gosto de simplicar, troquei pelo bolo pullman, compradinho no supermercado...rs
Vamos à receita:
para o recheio, misture 500g de ricota, 100g de chocolate branco picado, 100g de geléia de laranja, 100g de amêndoas picadas, 20g de gelatina sem sabor (hidratada)e creme de leite, aproximadamente 200ml para dar liga.

Agora é só montar: forre com filme plástico uma forma de bolo america, coloque uma camada de, mais ou menos, 1 centímetro de bolo, todo o recheio e mais uma camada de bolo por cima ( vai ficar bolo-recheio-bolo). Leve para a geladeira até o recheio adquirir consistência e desenforme (o papel filme vai ajudar muito nessa etapa).

Para a cobertura, a sugestão é bater um chantilly com umas gotinhas de licor de laranja.

Tem como ficar ruim???

Bon appetit!